jídelní lístek
Naše restaurace se specializuje na dvojí kuchyni: Českou a Bulharskou.
Zakládáme si na domácí kuchyni, takže houskové knedlíky nejsou z prášku, bramborová kaše je opravdu z brabor a bramborový salát těžko kde najdete lepší.
Z bulhařiny jsou vyhlášené kjuftety a musaka.
| bulharská jídla | ||
| polévky | ||
| tarator (studená okurková) | 25 Kč | |
| saláty | ||
| grandinarská (zelí, mrkev) | 200 g | 40 Kč |
| bob salata (fazolový salát s cibulí) | 200 g | 40 Kč |
| sněžanka (obdoba řeckých tzatziků) | 150 g | 50 Kč |
| pečené čušky (pečené papriky s česnekem a koprem) | 150 g | 50 Kč |
| šopský salát (okurky, rajčata, papriky, balkánský sýr) | 350 g | 60 Kč |
| jídla bulharské kuchyně | ||
| sirene po šopsky (rajčata, papriky, žampiony, eidam, balkán, zapečeno vejcem) | 300 g | 80 Kč |
| srmy (mleté maso v zelném listu, přelité jogurtem) | 2 ks | 80 Kč |
| čuška plněná (paprika plněná mletým masem, přelitá jogurtem) | 1 ks | 80 Kč |
| kaverma (směs vepř. masa, cibule, papriky, žampionu, a sýra, zapeč. vejcem) | 350 g | 90 Kč |
| musaka (zapečené mleté maso s bramborem) | 450 g | 90 Kč |
| bjurek (smažená paprika plněná balkánským sýrem) | 1 ks | 80 Kč |
| smažený balkánský sýr | 120 g | 70 Kč |
| speciality na lávovám grilu | ||
| mešana skara (mix grill) | 300 g | 190 Kč |
| kjufteta (karbanátky) | 250 g | 130 Kč |
| kjufteta s kaškaval (karbanátky se sýrem) | 250 g | 130 Kč |
| kjufteta nervozni (karbanátky s feferony) | 250 g | 130 Kč |
| kebabčata (čevapčiči) | 250 g | 130 Kč |
| šiščeta (kuřecí nebo vepřový špíz pouze z masa) | 200 g | 130 Kč |
| šašlik na skarpa (kuřecí nebo vepř. špíz s cibulí a paprikou) | 200 g | 140 Kč |
| dezert | ||
| baklava (závin s ořechy a medem) | 1 ks | 50 Kč |
| česká jídla | ||
| studené předkrmy | ||
| uzený hovězí jazyk, hořčice, křen | 150 g | 70 Kč |
| krabí koktejl | 150 g | 70 Kč |
| sýrový talíř | 200 g | 90 Kč |
| nakládaný hermelín | 1 ks | 50 Kč |
| utopenec | 1 ks | 40 Kč |
| slezská domácí tlačenka | 150 g | 50 Kč |
| teplé předkrmy | ||
| teplý hovězí jazyk, hořčice, křen | 150 g | 70 Kč |
| smažený hovězí jazyk | 150 g | 70 Kč |
| smažené sépiové kroužky | 150 g | 70 Kč |
| smažené krabí prsty | 150 g | 70 Kč |
| klobása, hořčice, křen, pečivo | 1 ks | 50 Kč |
| ďábelské toasty se sýrem | 2 ks | 60 Kč |
| smažené grundle | 150 g | 60 Kč |
| hermelín ve slaninové košilce | 1 ks | 60 Kč |
| něco dobrého k pivu | ||
| kuřecí křídla, pikantní omáčka, pečivo | 500g | 90 Kč |
| pečené vepřové koleno, hořčice, křen, pečivo | 1 ks | 190 Kč |
| pečená žebra, pikantní omáčka, pečivo | 1 kg | 160 Kč |
| jitrnice, kysané zelí | 1 ks | 60 Kč |
| polévky | ||
| dle denní nabídky | 25 Kč | |
| minutky z hovězího masa | ||
| anglický biftek | 200 g | 230 Kč |
| biftek na zeleném pepři | 200 g | 230 Kč |
| bitek s uzeným jazykem | 200 g | 230 Kč |
| chilli guláš | 150 g | 190 Kč |
| vídeňská roštěná | 200 g | 190 Kč |
| minutky z vepřového masa | ||
| poctivý český řízek | 200 g | 130 Kč |
| kotlet se žampiónovým přelivem | 150 g | 130 Kč |
| soté na smetaně | 150 g | 130 Kč |
| pikantní panenka | 200 g | 130 Kč |
| dračí směs (panenka, paprika, kečup, cibule, feferonky) | 200 g | 160 Kč |
| steak se dvěma sýry | 150 g | 140 Kč |
| čertův steak (vepř. kýta, pikantní přeliv) | 200 g | 150 Kč |
| dřevorubecká kotleta (potřená hořčicí, s kolečky cibule) | 200 g | 150 Kč |
| minutky z kuřecího masa | ||
| smažený řízek | 200 g | 130 Kč |
| steak „hawai“ (kuřecí prsa, ananas, sýr) | 150 g | 140 Kč |
| steak se dvěma sýry | 150 g | 140 Kč |
| kuřecí směs „peking“ (kuřecí prsa, čínská zelenina) | 200 g | 150 Kč |
| kuřecí rarášci (smažené kuřecí nudličky obalené kořeněnou směsí) | 200 g | 140 Kč |
| kuřecí steak s brokolicí a sýrem | 200 g | 140 Kč |
| kuřecí kapsa (šunka, sýr) | 200 g | 150 Kč |
| studený kuřecí salát | 350 g | 130 Kč |
| speciality na lávovém grilu | ||
| maxi steaky | ||
| marinovaná krkovice, dresing dle nabídky | 250 g | 170 Kč |
| marinovaný vepřový kotlet, dresing dle nabídky | 250 g | 170 Kč |
| marinovaná kuřecí prsa, dresing dle nabídky | 250 g | 170 Kč |
| ryby | ||
| makrela na grilu | 200 g | 120 Kč |
| smažené filé | 200 g | 120 Kč |
| přírodní filé se sýrem | 200 g | 120 Kč |
| filet z lososa s limetkovým přelivem | 200 g | 160 Kč |
| filet z pangase | 200 g | 120 Kč |
| pstruh na grilu (10 g = 5 Kč) | 200 g | 140 Kč |
| bezmasá jídla | ||
| omeleta s balkánským sýrem | 1 ks | 70 Kč |
| omeleta se žampióny | 1 ks | 70 Kč |
| selská omeleta | 1 ks | 70 Kč |
| tagliatelle s brokolicí, smetanová omáčka | 250 g | 90 Kč |
| smažený sýr „thrakia“ (eidam, balkán) | 250 g | 80 Kč |
| smažený eidam | 120 g | 70 Kč |
| zeleninové lečo s vejcem | 150 g | 60 Kč |
| smažený hermelín | 1 ks | 70 Kč |
| smažené olomoucké tvarůžky | 100 g | 70 Kč |
| saláty | ||
| rajčatový | 150 g | 40 Kč |
| okurkový | 150 g | 40 Kč |
| olivový talířek s cibulí | 150 g | 50 Kč |
| přílohy | ||
| bramborové rösty | 200 g | 25 Kč |
| bramborové dukátky | 200 g | 25 Kč |
| brambory vařené | 200 g | 25 Kč |
| brambory šťouchané | 200 g | 35 Kč |
| americké brambory | 200 g | 25 Kč |
| hranolky | 200 g | 25 Kč |
| hranolky s balkánským sýrem | 200 g | 35 Kč |
| krokety | 200 g | 25 Kč |
| rýže | 200 g | 25 Kč |
| bramboráčky | 3 ks | 35 Kč |
| tatarská omáčka, strouhaný balkán | 10 Kč | |
| deserty | ||
| pečené jablko, med, šlehačka | 1 ks | 40 Kč |
| palačinka „ája“ s ovocem a šlehačkou | 1 ks | 50 Kč |
| palačinka „máňa“ se zmrzlinou a šlehačkou | 1 ks | 50 Kč |
| palačinka „sisi“ se zmrzlinou, ovocem a šlehačkou | 1 ks | 60 Kč |
| horké maliny se šlehačkou | 40 Kč | |
| horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou | 50 Kč | |
| rakvičky se šlehačkou | 2 ks | 30 Kč |
| zmrzlinový pohár „kvido“ – zmrzlina, ovoce, šlehačka | 50 Kč | |